Babyernährung früher
In einem Forum fand ich letztens die Frage, wie Babys eigentlich vor ca einem Jahrhundert ernährt wurden. Mein Wissen beschränkte sich tatsächlich darauf, dass es für die reiche Schicht Ammen gab, für die Armen nur das Stillen und die dies nicht konnten fütterten Tiermilch, was leider zu einer hohen Säuglingssterblichkeit führte. Aber das alles ist nicht mal ein zehntel von dem, wie sich die Säuglingsernährung entwickelt hat oder wie die Ernährung von Säuglingen regional unterschiedlich war oder unterschiedliche Bevölkerungsschichten ihre Babys unterschiedlich ernährten.
Interessant für mich war bei meinen Recherchen, dass das Stillen nicht nur heute die Mütter und Väter spaltete. Das so wichtige Kolostrum (die erste Milch der Mutter) wurde Jahrhunderte lang in Europa den Babys vorenthalten. Es sei schädlich für die Babys. Die empfohlene Stilllänge variierte ebenfalls von Jahrhundert zu Jahrhundert, von Region zu Region.
Einen wirklich ausführlichen und interessanten Bericht gibt es auf Wikipedia. Nicht zur Nachahmung empfohlen liste ich einige übliche Ernährungsweisen von Säuglingen auf um ca 1900:
- Kuh- oder Ziegenmilch
- Zuckerwasser
- sauer vergorener dicker Milchbrei
- Biersuppe mit Butter und Zucker
- süße Molke
- Milch mit verquirltem Ei
- Milch mit Wasser und Getreide vermischt
Wenn man die Liste so liest, dann kann man nur dankbar sein, dass wir in Zeiten perfekt industriell hergestellter Säuglingsnahrung leben. Zu der falschen Nahrung kam auch noch das Problem der Hygiene, sowie die Fütterung der Babys. Wieviele wohl hätten überleben können, wenn die Menschen besser aufgeklärt gewesen wären oder Zeit zum Stillen gehabt hätten?
6 Kommentare
Das ist ja wirklich interessant. Wir sind gerade in der Phase der Beikosteinführung und ich hätte vorher nie gedacht, was das für eine Wissenschaft ist.
Vermutlich wird man in 100 Jahren auch über unsere heutige Babyernährung den Kopf schütteln. Obwohl… wenn man so sieht was die großen Hersteller uns da oft als Babynahrung verkaufen wollen, kann man sich eigentlich heute schon genug wundern ;)
Oh ja, das kenne ich auch-Beikosteinführung, was habe ich für einen Zauber veranstaltet. Eine Woche Möhrchen, eine Woche Kartoffeln, eine Woche beides usw. oder ich habe selbst gekocht, weil ich der Babynahrung plötzlich nicht mehr traute. Dann dieser Schock, als es hieß: Möhren sind voller Allergene und denkbar schlecht als erste Mahlzeit. Und überhaupt haben die gar keine große Energie und Baby wird nicht so schnell satt wie von Milch. Darüber werde ich auch noch schreiben, es grault mir allerdings vor all den neuen Erkenntnissen. Wie Du so schön schriebst: Wer weiß, wie in hundert Jahren über die heutige Babyernährung gedacht wird. LG Kaddi
[...] Stillen ist immer (und wie ich feststellen mußte seit Jahrhunderten) ein viel diskutiertes Thema und eine der häufigsten Fragen an eine frisch entbundene Mama ist: [...]
Wir sind jetzt gerade auf diese Seite gestossen. Wir schreiben unsere Vertiefungsarbeit über dieses Thema und werden die Säuglingsernährung auch mit der von heute vergleichen.
Falls jemand sonst noch nützliche Seiten zu diesem Thema kennt, wären wir froh um jede Infooo’s!!
Vielen Daank!
Hallo Jessica! Ich würde da auf jeden Fall mal die alten Leute fragen, die zumindest noch einiges aus den Anfängen des letzten Jahrhunderts erzählen können. Museen sind mit Sicherheit auch ein guter Anlaufpunkt. Ansonsten schau ich mal, welche Seiten ich so für kompetent halte… LG Kaddi
Hallo Katrin
Vielen dank für die Information und wenn du dich mal umschaust.
Lg Jessica
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